국밥집이나 곰탕집, 설렁탕집을 운영하면서
직접 고기를 썰고 계신 분들이라면
아마 공감하실 겁니다.
"이제껏 손으로 직접 고기를 썰었지만,
시간이 지나니 손목이 너무 아파서 못 썰겠어요.."

그러다보니 고기절단기를 찾게 되는데
막상 찾다 보면 아래와 같은 고민이 생깁니다.
- 손으로 썰 때보다 나을까?
- 기계 세척하려면 분해해야하나?
- 칼날 바꾸려면 비용이 많이 드는 건 아닌가?
오늘 글에서 이러한 고민을 해결해 드릴 수 있는
양지 고기절단기를 추천해 드리겠습니다. (실사용 후기 포함)

양지고기는 썰 때 중요한 건
✔️ 얇은 두께
✔️ 깔끔한 단면
✔️ 일정한 결과물
이 세 가지 입니다.
드림슬라이서(DR-PRO)의 경우,
삶은 고기에 최적화되어 제작된 제품으로
✔️ 1.5mm부터 10mm까지 원하는 대로 두께 조절이 가능하고,
✔️ 깔끔하고 일정하게 세절되기 때문에
양지고기절단기로 가장 추천합니다.
실제 사용자들의 후기



위 내용은 실제 드림슬라이서를 구매하신 분들의
실 사용 후기 입니다.
(출처: 네이버 스마트 스토어)
감사하게도
국밥집, 곰탕집, 수육 전문점, 장례식장 등에서
많이 사용하고 계신데,
왜 그렇게 많이 찾아주시는지 오늘 글로 알려드리겠습니다.
1. 손으로 썰 때보다 나을까?

기계를 고민할 때,
가장 중요하게 보는 것이 바로 이 부분입니다.
원하는 만큼 깔끔하고, 일정하게 나와야 하기 때문이죠.
드림슬라이서(DR-PRO)의 경우,
✔️ 얇고 깔끔하게 잘 썰리고,
✔️ 어떤 두께든 1초에 3조각 세절되어
✔️ 고기 써는 시간을 3배 이상 줄일 수 있습니다.
2. 기계 세척하려면 분해해야하나?




식품을 다루는 업장에서
기계는 위생적으로 관리할 수 있어야 합니다.
세척하려고 기계를 분리하고,
다시 조립하는 게 어렵다면 기계에는 손이 가지 않습니다.
드림슬라이서의 세척방법은 간단합니다.
1️⃣ 옆판 쏙! 분리
2️⃣ 집게 쏙! 분리
3️⃣ 칼날 쏙! 분리
4️⃣ 본체는 따듯한 행주로 닦고, 물받이 통에 담긴 찌꺼기는 버리기
상단 전기박스 있는 부분에만 물이 들어가지 않으면 돼요!
3. 칼날 바꾸려면 비용이 많이 드는 건 아닌가?

드림슬라이서의 칼날은
교체용이 아닌 연마형 칼날입니다.
평균적으로 6개월~1년 정도는 사용하시고
(사용량에 따라 차이가 있을 수 있어요)
무뎌졌을 때 기본 구성품에 포함된 여분 칼날로 바꾸신 뒤
✔️ 직접 연마하시거나
✔️ 노아기계 회사로 보내주시면 연마해서 보내드려요. (연마비 2만 2천원)
기계에 드는 유지비용은, 이것이 끝입니다.
양지고기 손질이 많으신가요?
손목 통증 때문에 고기 써는 일이 힘드신가요?
직원마다 고기 두께가 달라서 고민이신가요?
이런 상황이라면
양지고기절단기를 추천드립니다.
작업의 효율이 훨씬 좋아질 거예요 :)
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